Кухня
Традиционные блюда кухни армян дона
Хотите попробовать новые блюда и приобщиться к армянской культуре?
Блюда из мяса, напитки и десерты. Для религиозных праздников, для свадьбы и просто на каждый день. Суп чхртма – куриный суп с лапшой для похорон, хаш из рожек да ножек, хашлама из баранины и губаты – рождественский пирог с мясом, свадебная гата, рекомендованная незамужним девушкам, чтобы поскорее выйти замуж, халва, «тающая во рту», сладкий плов и, наконец, тутовая водка на родниковой воде и кофе на песке.
Материал собран студентами-филологами Южного федерального университета в г. Ростове-на-Дону и в селе Чалтырь в 2016 году.
Хотите попробовать новые блюда и приобщиться к армянской культуре?
Блюда из мяса, напитки и десерты. Для религиозных праздников, для свадьбы и просто на каждый день. Суп чхртма – куриный суп с лапшой для похорон, хаш из рожек да ножек, хашлама из баранины и губаты – рождественский пирог с мясом, свадебная гата, рекомендованная незамужним девушкам, чтобы поскорее выйти замуж, халва, «тающая во рту», сладкий плов и, наконец, тутовая водка на родниковой воде и кофе на песке.
Материал собран студентами-филологами Южного федерального университета в г. Ростове-на-Дону и в селе Чалтырь в 2016 году.
Кухня коре-сарам
На данном плакате представлена информация о традиционной кухне, полученная от корейской диаспоры Ростовской области.
Несмотря на кажущуюся простоту компонентов и технологии приготовления некоторых корейских блюд, есть в этом процессе нечто, доступное, наверное, только носителям национальных традиций. Подробнее рассмотрев плакат, можно получить представление о еде, которую подают корейцы на стол в различных ситуациях. Например, на дни рождения подают «миёккук», на свадьбу - жареного петуха и «каджури», повседневное меню включает в себя «тток», «чимпени» и т.д.
Блюда корейской кухни одновременно простые и сложные, жгучие и холодные, удивительные, как и сам народ Корё.
Материал собран студентами-филологами Южного федерального университета в г. Ростове-на-Дону в 2018 году.
На данном плакате представлена информация о традиционной кухне, полученная от корейской диаспоры Ростовской области.
Несмотря на кажущуюся простоту компонентов и технологии приготовления некоторых корейских блюд, есть в этом процессе нечто, доступное, наверное, только носителям национальных традиций. Подробнее рассмотрев плакат, можно получить представление о еде, которую подают корейцы на стол в различных ситуациях. Например, на дни рождения подают «миёккук», на свадьбу - жареного петуха и «каджури», повседневное меню включает в себя «тток», «чимпени» и т.д.
Блюда корейской кухни одновременно простые и сложные, жгучие и холодные, удивительные, как и сам народ Корё.
Материал собран студентами-филологами Южного федерального университета в г. Ростове-на-Дону в 2018 году.
Белорусская кухня на Дону
Плакат дает нам информацию о белорусской кухне.
Для каждого праздника на стол ставится свое особое блюдо. Так, на Масленицу готовят блины, на Ивана Купала – купальские каши из трех видов круп. Рецепты белорусской кухни изобилуют картофелем, мясом и грибами. Самыми популярными напитками являются квас и различные компоты из ягод и фруктов, «берька» (берёзовый сок). Еще больше информации вы можете узнать из плаката.
Белорусская кухня славится аппетитными и сытными, но при этом довольно простыми блюдами.
Материал собран студентами-филологами Южного федерального университета в г. Ростове-на-Дону в 2018 году.
Плакат дает нам информацию о белорусской кухне.
Для каждого праздника на стол ставится свое особое блюдо. Так, на Масленицу готовят блины, на Ивана Купала – купальские каши из трех видов круп. Рецепты белорусской кухни изобилуют картофелем, мясом и грибами. Самыми популярными напитками являются квас и различные компоты из ягод и фруктов, «берька» (берёзовый сок). Еще больше информации вы можете узнать из плаката.
Белорусская кухня славится аппетитными и сытными, но при этом довольно простыми блюдами.
Материал собран студентами-филологами Южного федерального университета в г. Ростове-на-Дону в 2018 году.
